La Direction de l'enseignement, de la recherche et de l'innovation (DERI) vous souhaite la bienvenue!
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Faire un stage dans le
secteur technique
et logistique
Secteur de l'approvisionnement
et de la logistique
La Direction approvisionnement et logistique offre des services de transport de personnes et de marchandises, de buanderie et lingerie, de gestion du matériel, d'approvisionnement, de messagerie et télécommunications ainsi que des services de conseil logistique.
La direction chapeaute également le volet santé environnementale du CISSS M-E.
Bien qu’un stage dans notre établissement ne soit pas une condition d’embauche, nous accueillons chaque année de nombreux stagiaires dans les disciplines suivantes :
Libellé : Personne qui travaille au service alimentaire ou lié au service et à la préparation des repas. Elle peut préparer, vérifier et distribuer certains menus spéciaux préalablement établis.
Fonctions sommaires :
· Portionner les aliments;
· Participer au montage des plateaux et assurer le transport des
chariots vers les unités de soins ou de vie;
· Assurer le débarras et le nettoyage de la vaisselle;
· Assurer le service à la cafétéria incluant les activités de caisse.Libellé : Personne qui participe à la préparation et à la cuisson d'aliments de tous genres, tels que : soupe, viande, légume, dessert. Elle peut préparer des repas légers. L’aide-cuisinier doit détenir une attestation d’études en cuisine professionnelle ou avoir une expérience significative dans un titre d’emploi similaire.
Fonctions sommaires :
-
Préparation des ingrédients et suivi de recettes simples de soupes, salades, mets principaux, desserts pour l’alimentation des usagers, du personnel et des visiteurs;
-
Remise en température et mise en assiette.
-
Libellé : Personne qui prépare, assaisonne, cuit et portionne les aliments; s'assure de l'utilisation optimum des denrées. Elle peut tenir à jour la liste des réserves de denrées alimentaires. Le cuisinier doit détenir un diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine d'une école reconnue par le ministère.
Fonctions sommaires :
· Confection des soupes, salades, mets principaux, desserts
pour l’alimentation des usagers, du personnel et des visiteurs;· Mise en place, pesée des ingrédients et remise en
température.Libellé : Personne qui adapte et vérifie le menu des usagers et du personnel et exécute toutes les compilations et rapports nécessaires. Elle visite des usagers pour recueillir des renseignements concernant leur alimentation et transmet aux divers intervenants ou intervenantes les renseignements requis. Elle contrôle la préparation et le service des aliments. Elle guide le personnel dans la mise en pratique des techniques de travail et d'hygiène. Elle élabore, expérimente, standardise des recettes et calcule le prix de revient. Elle participe au contrôle qualitatif et quantitatif des stocks selon les spécifications établies dans l'établissement. Doit détenir un diplôme d'études collégiales (DEC) en techniques de diététique d'une école reconnue.
Fonctions sommaires :
· Visite aux usagers afin de concevoir un menu adapté à leurs
préférences, aversions, allergies ou toute autre condition
spécifique et qui respecte le plan de soins nutritionnels établi
par la nutritionniste;· S’assure du bon déroulement des activités du service
alimentaire liées à l’assemblage des plateaux et au service
aux usagers.Libellé : Personne qui évalue l'état nutritionnel, détermine et assure la mise en œuvre d'une stratégie d'intervention visant à adapter l'alimentation en fonction des besoins pour maintenir ou rétablir la santé. Elle participe à l’enseignement clinique.
Doit détenir un baccalauréat en diététique ou en nutrition.
Doit être membre de l'Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec.
Secteur des services techniques
La direction des services techniques a pour mission de fournir un environnement sain et sécuritaire incluant des infrastructures, des systèmes technologiques, des équipements et des services d'hygiène et de salubrité qui soutiennent les soins de santé pour la clientèle, les visiteurs et les employés de l’organisation.
Constitue un partenaire essentiel à la prévention et contrôle des infections (PCI) dans les milieux de soins et services afin de minimiser les risques de contamination croisées et éviter la transmission des infections.
Nous avons mis en place un programme de formation en hygiène salubrité, accompagné d’un guide et que nous assurons le coaching et l’accompagnement en continu de nos employés puisque le développement des compétences est une priorité pour nos services.
L’équipe des services d’hygiène-salubrité vise à établir, veiller et optimiser l’amélioration continue des meilleures pratiques en hygiène-salubrité. Le fondement de ces services étant axé sur la clientèle, l’équipe travaille à faciliter l’accès aux soins, aux services et aux lits à notre population.
Des politiques et de procédures sont mises en place et déployés afin de garantir la conformité aux normes et aux réglementations en vigueur en matière d'hygiène et de salubrité.
L’équipe des services d’hygiène et salubrité, en collaboration avec les autres directions, supervisent et opérationnalisent les diverses stratégies relatives à la bonne gestion des matières résiduelles et à la santé environnementale, le tout selon les orientations ministérielles en vigueur.
Nous assurons la coordination avec les différents départements pour garantir que les protocoles d'hygiène et de salubrité sont respectés.
Bien qu’un stage dans notre établissement ne soit pas une condition d’embauche, nous accueillons chaque année de nombreux stagiaires dans la discipline de préposé(e) en hygiène et salubrité. Voici quelques mandats de l'équipe.
